Az időszakos böjt hatása a nem alkoholos zsírmáj betegségre
Az utóbbi években egyre többet hallani az időszakos böjtről (Time-Restricted Eating, TRE), mint népszerű módszerről a fogyás és az anyagcsere javítása terén. De vajon valóban hatékonyabb ez az étrendi forma, mint a hagyományos, kalóriamegvonáson alapuló diéta – különösen nem alkoholos zsírmájbetegség (NAFLD) esetén? Ezt vizsgálta egy 2023-ban megjelent tanulmány a rangos JAMA Network Open folyóiratban.
Ez a tanulmány volt az első, egy éven át tartó, MRI-vel végzett, közvetlen összehasonlító vizsgálat, amely az időszakos böjt (TRE) és a napi kalóriamegszorítás (DCR) hatásait értékelte nem alkoholos zsírmájbetegségben.
A TREATY-FLD (Time-Restricted Eating on Fatty Liver Disease) nevű, 12 hónapon át tartó, randomizált klinikai vizsgálatban 88 elhízott, nem alkoholos zsírmájbetegségben (NAFLD) szenvedő felnőttet követtek nyomon. A résztvevőket két csoportra osztották:
- az egyik csoport időszakos böjtöt tartott, és csak reggel 8 és délután 4 óra között ehetett,
- a másik csoport pedig kalóriamegszorítást alkalmazott, de nem volt időkorlát az étkezésekre vonatkozóan.
Mindkét csoport étrendje kalóriaszegény volt, a napi energiabevitel, makrotápanyag-arányok szigorúan meghatározottak. Mindkét csoportnál dietetikai tanácsadás, napló vezetése, ételfotók stb. biztosítva voltak az adherencia követése érdekében.
A kutatók mágneses rezonanciás képalkotással (MRI) mérték a májban található zsír mennyiségét (azaz intrahepatikus triglicerid-tartalmát), valamint vizsgálták a testsúlyt, testösszetételt, májenzimeket és anyagcsere-paramétereket is.
Mit mutattak az eredmények?
Egy év elteltével mindkét étrendi forma hatékonyan csökkentette a májban lévő zsírt, a testtömeget és a metabolikus kockázati tényezőket.
Az eredmények alapján az időszakos böjt és a napi kalóriamegszorítás hasonló hatást eredményezett.
- A májban tárolt zsír mennyisége kb. 7–8%-kal csökkent mindkét étrendi csoportban, a résztvevők átlagosan 8 kg-ot fogytak egy év alatt.
- Javult a vércukorszint, a vérzsírok és a májenzimek szintje is – hasonló mértékben mindkét étrend esetében.
- Nem jelentkeztek súlyos mellékhatások, és az enyhe panaszok gyakorisága is azonos volt, mindkét étrend biztonságosnak bizonyult.
A kutatás alapján az időszakos böjt (TRE) és a napi kalóriamegszorítás (DCR) hasonlóan hatékony a zsírmáj mérséklésében és az anyagcsere javításában.
Az időszakos böjt tehát egy lehetséges, jól alkalmazható módszer a kalóriamegszorítás megvalósítására, segíthet abban, hogy természetes módon kevesebbet egyél, anélkül, hogy minden falatot számolnod kellene. Sokaknak ez a forma könnyebben tartható, mint a klasszikus diéták, és az anyagcserére is kedvezően hat.
A TRE-csoportban 12 hónap után szignifikánsan csökkent a HOMA-IR, azaz javult az inzulinérzékenység.
A zsírmájbetegség – amely Magyarországon is népbetegség, és az elhízott felnőttek közel felét érinti – életmódváltással hatékonyan befolyásolható.
A nem alkoholos zsírmáj kezelése komplex megközelítést igényel:
- a kalóriabevitel korlátozása fontos tényező
- az időszakos böjt egy választható eszköz a sikerhez
- a tartós testsúlycsökkentés és a fizikai aktivitás, rendszeres testmozgás elengedhetetlen
- valamint a májvédő életmód - például az alkoholfogyasztás kerülése, a megfelelő alvás, a stressz csökkentése - kulcsszerepet játszik.
Összegzésként:
A tanulmány eredményei megerősítik, hogy a kalóriabevitel tudatos csökkentése a máj elzsírosodásának mérséklésében kulcsfontosságú. Az időszakos böjt segíthet ebben, biztonságos és tartós eredmény személyre szabott étrendi terv alkalmazásával érhető el.